正宗包心鱼丸的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好鱼和猪肉（肉剁成末）。
2
肉末加淀粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉搅拌均匀待用，做鱼丸的馅心就做好了。
3
适量的葱和姜加水熬一碗葱姜水，晾凉待用。
4
鱼去鱼鳞和内脏，对半切开。
5
去掉鱼的大骨头和皮，慢慢把鱼肉片下来，（鱼肉后背上的红色鱼肉一定要弄干净，要不能会腥）中间的小丝骨可以忽略不计。
6
鱼肉清洗干净，用流水多冲洗几次，使鱼肉尽量变白，沥干水分，切成块。
7
200克鱼肉、盐5克、一个鸡蛋（35克）和150克葱姜水放入料理机打成蓉（400克鱼肉我分了两次打）。
8
鱼肉打成细蓉。
9
好了。
10
鱼蓉倒入盆中。
11
加淀粉和油。
12
鱼肉按顺时针方向搅打上劲，再在盆中反复摔打上劲（我摔打了300百下，数数了??）至鱼肉发白有粘性。
13
起锅装一锅凉水（不要开火）。
14
用手抓取鱼蓉，加肉馅。
15
用虎口挤出鱼丸。
16
用勺子??勺入鱼丸入锅中的凉水中，依次挤完所有的鱼丸。
17
开火，大火煮开，中小火煮一会儿。
18
鱼丸浮上即熟了。
19
捞出鱼肉入冰水中。
20
好了??。
21
健康美味，货真价实。
22
鲜美嫩滑，Q弹上劲的鱼丸您尝尝哦。

诗文	包心鱼丸
释义	食材明细主料草鱼一条（取鱼肉400克）淀粉 80克鸡蛋 70克油 50克盐 10克葱姜水 300克辅料猪肉 100克盐少许（馅）鸡精适量蚝油适量淀粉少许（馅）胡椒粉适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时高级难度包心鱼丸的做法步骤 1 准备好鱼和猪肉（肉剁成末）。 2 肉末加淀粉、盐、鸡精、蚝油、胡椒粉搅拌均匀待用，做鱼丸的馅心就做好了。 3 适量的葱和姜加水熬一碗葱姜水，晾凉待用。 4 鱼去鱼鳞和内脏，对半切开。 5 去掉鱼的大骨头和皮，慢慢把鱼肉片下来，（鱼肉后背上的红色鱼肉一定要弄干净，要不能会腥）中间的小丝骨可以忽略不计。 6 鱼肉清洗干净，用流水多冲洗几次，使鱼肉尽量变白，沥干水分，切成块。 7 200克鱼肉、盐5克、一个鸡蛋（35克）和150克葱姜水放入料理机打成蓉（400克鱼肉我分了两次打）。 8 鱼肉打成细蓉。 9 好了。 10 鱼蓉倒入盆中。 11 加淀粉和油。 12 鱼肉按顺时针方向搅打上劲，再在盆中反复摔打上劲（我摔打了300百下，数数了??）至鱼肉发白有粘性。 13 起锅装一锅凉水（不要开火）。 14 用手抓取鱼蓉，加肉馅。 15 用虎口挤出鱼丸。 16 用勺子??勺入鱼丸入锅中的凉水中，依次挤完所有的鱼丸。 17 开火，大火煮开，中小火煮一会儿。 18 鱼丸浮上即熟了。 19 捞出鱼肉入冰水中。 20 好了??。 21 健康美味，货真价实。 22 鲜美嫩滑，Q弹上劲的鱼丸您尝尝哦。小窍门做鱼丸也可以只取蛋白加入，鱼丸会更白。使用的厨具：料理机、煮锅所属分类：家常菜自制酱料
随便看	南瓜塔魔芋炒粉鸡肉蔬菜披萨糖醋刀鱼凉皮菠菜面蜜红豆小面包香葱猪肉馅小包子浇汁脆皮豆腐黄芪枸杞滋补土鸡汤香辣火锅山楂雪球奶炖蔬果鸡胸肉南瓜玛德琳豆腐煲醋椒鱼丸汤胡萝卜青椒炒蚕豆开胃小凉菜——酸甜萝卜全麦星空面包平菇炒螃蟹芝麻香葱饼干香干青菜年糕汤桂花南瓜花卷豆蓉全麦饼自家炒粿条红烧冬瓜难弟什么什么的成语难弟难兄难得什么什么的成语难得糊涂难得糊涂用英语怎么说难得者时，易失者机难易什么什么的成语难易相成难更什么什么的成语难更仆数难省去隹为声用英语怎么说难知什么什么的成语难知如阴难素之学难素什么什么的成语别吴漕翼道（宋·郭祥正）别吴特公（明·释今无）别吴统持（明末清初·屈大均）别吴翁范翁棐翁晋兄弟三首（明·欧大任）别吴而待（明·黎民表）别吴荆溪（宋·卫泾）别周云厓远游十首武夷山（明·王渐逵）别周侍御二首（明·张诩）别周侍郎五首（宋·彭龟年）别周先生乃嗣还乡（明·陈繗）别周公瑕（明·王世贞）别周军事（唐·白居易）别周季隐东湖隐居（宋·项安世）别周尚书弘正诗（南北朝·庾信）别周布政（明·李昌祺）提高小学生学习效率的10种方法/阳光家庭亲子书系地层测试工安全手册(中国石油岗位员工安全手册) 油气管道运行工艺/油气管道科技丛书石油科学技术的发展对策与思考概率论与数理统计(高等学校教材) 工程录井实用图册油气田勘探(石油高职高专规划教材) 测井电子信息技术/地球物理测井技术与应用丛书石油加工催化剂/石油科技知识系列读本输气工安全手册(中国石油岗位员工安全手册) 石油地震勘探工安全手册(中国石油岗位员工安全手册) 地球物理测井概论(高等学校教材) 喀土穆炼油有限公司技术论文集(2000-2009年) 盐穴地下储气库石油机械基础(石油高职院校特色教材)

食材明细

包心鱼丸的做法步骤

小窍门