“朋友家种的豆角和苦瓜，量不多就一起炒了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木耳豆角炒苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜，豆角。 -
2豆角去头尾，摘段洗净。
-
3苦瓜对半切开，去瓤，切片。
-
4木耳用温水泡发，洗净。
-
5蒜剁末。
-
6热油锅，把蒜爆香。
-
7放入木耳炒一下，放半杯水中小火煮约5分钟。
-
8放入豆角和苦瓜炒匀，盖上盖子煮2分钟。
-
9煮至豆角苦瓜稍变色后，放蚝油和糖炒匀。
-
10继续煮至豆角熟透即可。
-
11简单快手菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜