网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	六寸戚风蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2个（每个60克以上） 牛奶 30g 玉米油 35g 低粉 50g 白糖 30g（蛋白） 辅料 柠檬汁 几滴 奶香 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 六寸戚风蛋糕的做法步骤 1 牛奶加玉米油，加白糖，用手抽搅拌至乳化的状态， 2 筛入低筋面粉，用刮刀画Z的方式搅拌至没有干粉状态 3 分离蛋清蛋黄，蛋清要用无水无油的盆备用。蛋黄放进面糊，画Z方式搅拌均匀 4 搅拌好的状态 5 蛋清加入几滴柠檬汁，打蛋器转高速搅打至鱼眼泡时，加入三分之一的白糖继续搅打 6 打到丰富泡沫状态加入三分之一的白糖 7 出现细腻状态加入剩下的白糖，转低速挡， 8 打到提起打蛋器有直立小角的状态即可，现在开始150度预热烤箱 9 先把一半的蛋白霜加入蛋糊中，翻拌均匀 10 翻拌好的蛋糊全部倒进蛋白霜中，，翻拌均匀，然后把蛋糊倒进六寸戚风模具中，震出大气泡 11 把模具放进预热好的ACA烤箱，150度，50分钟（时间温度仅供参考，请根据自家烤箱脾气调整） 12 烤好立即取出震出热气，倒扣放凉透在脱模。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	香甜雪泡香蕉 茴香剁腊肠 素炒苦瓜 清炒南乳藕片 红烧鸡块 玉米炖排骨 西瓜牛奶汁 家庭小蛋糕 家庭自制吃着放心的番茄沙司 抹茶戚风蛋糕——米粉与荞麦粉结合 蛋糕先生——MR.fashion 青茄烧鱼头 【夏日礼】菠萝优格 夏日甜品----红豆双皮奶 卤味三拼 花生酱饼干 香辣芹菜豆腐 白糖老冰 绿豆冰 照烧鸡腿 全蛋海绵蛋糕 东坡酥 茄子拌芸豆 双仁大米粥 培根田园披萨 timbrel Timbuktu time time-activated time activated time after time time and again time and a half time-and-a-half time and time again time bomb time bound time-bound time capsule time card 春霁书怀（元·马臻） 春霁二首（宋·孙觌） 春霁山行（清·钱名世） 春霁忆洛阳（宋·韩维） 春霁晚望（唐·杨凝） 春霁汉南登楼望怀仲氏子京（宋·宋庠） 春霁田原，赠颖叔（清·李宪噩） 春霁/秋霁 春晴（宋·胡浩然） 春霁花萼楼南闻宫莺（唐·杨凌） 春霁陪葛元白游南山（元·马臻） 春霁（唐·施肩吾） 春霁（唐·薛能） 春霁（唐末宋初·刘兼） 春霁（宋·吴可） 春霁（宋·宋祁） 清代皇帝宗庙制度研究 中华文化的跨文化阐释与对外传播研究 有机农业概论(第2版大国三农系列规划教材普通高等教育十四五规划教材) 本草咖啡 洛阳伽蓝记(汉语-泰语对照)(精)/大中华文库 综合素养与多元潜能(大班提高级)/东方小熊日本幼儿园思维训练 新中国刑法立法沿革全书(精) 中国传染病放射学发展简史22周年(精) 朱公案 蒙学悦读(儒家文化与鲁班工匠精神传承与创新国家职业教育专业教学资源库配套教材) 英语(6上配人教PEP)/奇迹课堂 数学(7上ZH新课标共2册)/全优新同步 语文(4上)/奇迹课堂 语文(4上人教版)/拔尖特训 梦华心影(吴慕华女士剪纸作品精选)(精)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。