食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末苦瓜的做法步骤
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1准备好食材。 -
2苦瓜去籽，切成4块（一分为四）。
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3斜刀切成薄片。
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4猪肉、大蒜头和米椒都切成末。
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5起锅烧水，加食用油和盐。
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6水开后，下入苦瓜焯水一分钟。
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7起锅过凉水。
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8依次摆入盘中。
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9另起锅烧油，油七成热时，下猪肉末翻炒变色。
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10加大蒜末翻炒出香味。
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11加米椒，翻炒均匀，加少许水稍煮，加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
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12加淀粉勾芡。
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13铺在苦瓜的中间。
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14好了??
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15漂亮吧??
-
16??
使用的厨具：煮锅
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