食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝炒茄子的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2茄子和大蒜头切成片、辣椒切滚刀状、葱切成末。
-
3茄子片用水漂一下，去掉碱水。
-
4捞出，用手拽干水分。
-
5起锅烧油。
-
6油五成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生。
-
7转大火，下茄子片快速炝炒断生。
-
8至茄子炒软，加盐、鸡精和蚝油和生抽调味。
-
9加葱花，翻炒均匀。
-
10起锅装盘。
-
11好了。
-
12平平常常的一道家常菜，超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蘑菇焖芦笋贝
- 黑芝麻小餐包
- 猪肉玉米馅饺子
- 馄饨皮香蕉派
- 凉拌海带结
- 潮音潮人：陆丰五果汤
- 枣糕
- 青椒炒土豆片
- 红烧猪蹄
- 肉炒圆白菜丝
- 肉炒茄丝榨菜
- 海盐烤海虾
- 鲜果黄金土豆球
- 红枣馒头花
- 肉末蒸杏鲍菇
- 创意炒饭
- 红糖发糕
- 火腿肠海参汤
- 电饭锅懒人饭
- 紫薯柠檬奶昔
- 腊肉香芋煲仔饭
- 紫菜蛋花汤
- 基础戚风蛋糕（8寸）
- 包菜炒腊肉
- 雪菜
- bleach out
- bleak
- bleakly
- bleakness
- blear
- bleary
- bleary-eyed
- bleat
- bleat about
- bleed
- bleed area
- bleed dry
- bleeder
- bleeding
- bleeding edge
- 同邵进士晋涵寻益然大师塔不得（清·洪亮吉）
- 同邵长孺宿榆河（明·黎民表）
- 同邹侍讲诸公游长春宫故址四首（明·王直）
- 同邹方伯继甫游罗浮（明·黎民表）
- 同邹汝邻张伊梁李元博饮申幼川北园登台醉赋（明·谢榛）
- 同邹秦二使君游德山（明·温纯）
- 同邻几伯镇观秘阁壁上苏子美草书（宋·刘敞）
- 同邻几原甫谒挺之（宋·韩维）
- 同邻几和叔登定力阁（宋·韩维）
- 同邻几持国过杜和州（宋·刘敞）
- 同邻几观中道家书画（宋·刘敞）
- 同邻几避暑景德（宋·韩维）
- 同郑一过方斋又往山堂初夜微风雨作步至城外（宋·韩淲）
- 同郑二宣江上泛舟（明·林鸿）
- 同郑何二子宿光孝寺颛上人房（明·欧大任）
- 我们地龙也是龙/亲亲童谣
- 农药使用手册/新农村书屋
- 无子西瓜栽培实用技术/新农村书屋
- 村级动物防疫员实用技术手册/新型农民培训丛书
- 金融市场学(21世纪全国应用型本科财经管理系列实用规划教材)
- 陶汝鼐集(精)/湖湘文库
- 汉书(上下图文珍藏本)(精)
- 后汉书(上下图文珍藏本)(精)
- 东周列国志(上下)(精)/图文经典
- 第二语言习得论著选读/西方语言学与应用语言学视野
- 海上花列传(精)/图文经典
- 封神演义(上下)(精)/图文经典
- 沈从文作品选(精)/湖湘文库
- 新唐书艺文志著录小说集解(精)
- 道光永州府志(共2册)(精)/湖湘文库