食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
炝炒茄子的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2茄子和大蒜头切成片、辣椒切滚刀状、葱切成末。
-
3茄子片用水漂一下，去掉碱水。
-
4捞出，用手拽干水分。
-
5起锅烧油。
-
6油五成热时，下辣椒和大蒜头翻炒断生。
-
7转大火，下茄子片快速炝炒断生。
-
8至茄子炒软，加盐、鸡精和蚝油和生抽调味。
-
9加葱花，翻炒均匀。
-
10起锅装盘。
-
11好了。
-
12平平常常的一道家常菜，超级下饭哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鲜虾饼
- 龙舌兰麻辣小龙虾
- 炝拌胡萝卜丝
- 蒜泥拌马齿苋
- 咸鸭蛋炒毛豆
- 紫苏炒苦瓜
- 酸梅汤琵琶腿鸡翅中
- 炝拌豆腐
- 荆芥黄瓜拌木耳
- 双耳拌黄瓜
- 珍珠奶茶爆料吐司
- 超详细版自制红糖珍珠
- 肉丝皱皮椒炒绿豆芽
- 黄瓜鸡蛋沙拉
- 排骨猪皮烧雪魔芋
- 花椒上海青
- 海苔榨菜腐皮汤
- 意式酵头恰巴塔（拖鞋面包）
- 洋葱木耳炒芦笋
- 鱼香切条
- 水煮胖头鱼
- 低脂无油可替布朗尼
- 酸辣沙甲！
- 冰糖海参银耳羹
- 糕烧番薯
- 什么什么于野的成语
- 什么什么于飞的成语
- 什么什么于鼎的成语
- 什么什么亏义的成语
- 什么什么亏占的成语
- 什么什么亏得的成语
- 什么什么亏心的成语
- 什么什么亏轮的成语
- 什么什么亏输的成语
- 什么什么云亡的成语
- 什么什么云会的成语
- 什么什么云兴的成语
- 什么什么云净的成语
- 什么什么云卷的成语
- 什么什么云垂的成语
- 送王居士游越（唐·皎然）
- 送王居实游金陵（宋末元初·陆文圭）
- 送王屋山人魏万还王屋（唐·李白）
- 送王屋（明末清初·屈大均）
- 送王山人之金华（明·胡奎）
- 送王山人南还（明·戚继光）
- 送王山人归千峰（宋·释思雅）
- 送王山人归隐（宋·释惠涣）
- 送王山人德操还姑苏（明·欧必元）
- 送王山人游三楚（明·朱硕熏）
- 送王山人游庐山（唐·皎然）
- 送王山人游秦中（明·胡应麟）
- 送王山人（宋·谢薖）
- 送王山人（明·盛鸣世）
- 送王山长还梦南（清·丁澎）
- 中文版3ds Max2010+VRay从入门到精通(附光盘)
- UG NX7.0中文版机械设计完全实例教程(附光盘CAD工程设计完全实例教程)
- 水处理化学品(精)
- 污水处理节能减排新技术新工艺新设备(精)
- 新型核能技术--概念应用与前景
- 优质原料奶生产技术
- 黄酒生产200问
- 家兔高效养殖关键技术/专业户健康高效养殖技术丛书
- 特种乳技术手册(精)
- 北欧/MOOK经典之旅
- 15分钟产后保养瑜伽(附光盘)/时尚瑜伽馆系列
- 家居布艺用品(家居布艺巧手做)
- 收纳布盒(家居布艺巧手做)
- 新编家常主食大全(附光盘)/时尚美食馆
- 新编家常汤羹粥1888例(附光盘)/时尚美食馆