食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虫草花蒸鸡的做法步骤
-
1虫草花提前20分钟在清水中泡发。 -
2鸡翅斩成小块。
-
3放入盆中，加盐、鸡精、胡椒粉抓匀。
-
4姜切小片、蒜切成粒。
-
5将姜、蒜放入盆中，加生抽、蚝油、花生油、生粉抓匀腌制十分钟。
-
6取一个大盘，盘底铺上一层虫草花。
-
7腌制好的鸡肉铺入盘内，上面再铺上一层虫草花。
-
8将盘子置于烧开水的锅内上盖，大火蒸4分钟再转小火蒸8分钟。
-
9成品图。
小窍门
1、鸡肉加配料后先腌制十分钟入味，加胡椒粉和酱油可起到增香提色的作用。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
2、入锅蒸的时间约为12-15分钟即可，蒸的时间过会影响滑嫩的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 葱蒸鲫鱼（清蒸鲫鱼）
- 香辣烤鱼
- 苹果川贝瘦肉汤
- 牛蹄炖土豆
- 圣诞节姜饼屋
- 糖水马蹄
- 雪梨百合红枣南瓜蒸
- 比手掌还大的扇贝【蒜蓉粉丝蒸虾夷贝】
- 奥尔良烤翅根
- 凉拌豆芽
- 爽脆糖醋萝卜
- 食博士雪媚娘
- 美味煎饺
- 爽口萝卜丝
- 超浓杏仁曲奇
- 黄豆花生小米糊
- 圣诞节不可少的一道美食——烤鸡
- 香蕉核桃·香蕉蔓越梅马芬
- 食博士蔓越莓饼干
- 山楂果茶
- 甘蔗荸荠蔗糖水
- 布朗尼圣诞树
- 六寸戚风蛋糕
- 家常番茄鸡蛋面
- 羊肉拌面
- 度什么什么期的成语
- 度什么什么短的成语
- 度什么什么绳的成语
- 度什么以什么的成语
- 度什么失什么的成语
- 度什么如什么的成语
- 度什么宏什么的成语
- 度什么絜什么的成语
- 度什么量什么的成语
- 度假农场用英语怎么说
- 度外之人
- 度外什么什么的成语
- 度己什么什么的成语
- 度己以绳
- 度己失期
- 过金山不登感旧（明·沈守正）
- 过金山和人韵三绝（元·耶律楚材）
- 过金山寺一首（宋·苏轼）
- 过金山寺（唐·空海）
- 过金山用人韵（元·耶律楚材）
- 过金山（宋·杨时）
- 过金山（清·翁咸封）
- 过金德父墓（明·葛一龙）
- 过金沙洋望小海（宋·杨万里）
- 过金泷腰泷吟（明·湛若水）
- 过金溪石观望绝顶（明·梁有誉）
- 过金牛自劳（宋·李新）
- 过金粟寺看东坡竹（元末明初·张昱）
- 过金绳庵（明·张家珍）
- 过金绳庵（明·梁宪）
- 2008中国小说排行榜
- 投资大师讲的理财课
- 塑造聪慧美丽女孩故事全集
- 培养优秀男孩故事全集
- 思科网络技术学院教程CCNA Discovery--企业中的路由和交换简介(附光盘)
- 看图学修柴油机喷油泵\调速器
- 无线电(附光盘2008年合订本上)
- ADOBE INDESIGN CS3基础培训教材
- 实验设计与分析(第6版)/图灵数学统计学丛书
- 贵州红色旅游导游解说词
- 21天学通Java6(第5版)
- 2009中国自助游(第10版)
- AutoCAD2008中文版基础教程(附光盘)
- 旅游服务礼仪(旅游管理专业新视野教材)
- 旅游心理学(旅游管理专业新视野教材)