食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
秋葵炒牛肉的做法步骤
-
1准备好食材，牛肉按逆纹切成小片 -
2牛肉加姜粒、淀粉和一点点油抓匀腌一会，红辣椒和秋葵都切成小圈，大蒜头切成粒
-
3盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用（这样调好的汁就可以一次性倒入锅内，以减少牛肉炒制的时间，可以最大限度的保证牛肉的滑嫩）
-
4起锅烧油
-
5油七成热时，下牛肉快速翻炒变色
-
6一变色就盛出（几秒钟就行）
-
7锅中留油，下秋葵和辣椒、大蒜头翻炒断生
-
8炒熟后
-
9下牛肉
-
10翻炒均匀
-
11倒入之前调好的酱汁，快速翻炒均匀
-
12出锅
-
13好了??
-
14??
小窍门
牛肉一定要按逆纹切，炒牛肉要大火快速翻炒，时间要短
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 豌豆豆浆
- 荠菜春笋鲜肉煎饺
- 鸡脯肉炒芦笋
- 素炒双丝
- 拌面
- 灯笼椒虾皮煎鸡蛋
- 海参土豆饼
- 四合院家香之菠菜鸡蛋汤
- 红烧鸡翅中
- 风梨酥
- 真滋味—酱爆肉丁
- AD钙酸奶冰激凌
- 煮荞麦刀削面
- 油焖笋
- 酥嫩多汁的蒜香黄油鸡
- 菠萝蛋炒饭
- 炝拌莴笋丝
- 香葱鸡蛋饼
- 山药菠菜鸡蛋汤
- 鸡蛋干炒山药
- 海带豆芽香芹炒肉丝
- 咸蛋黄肉松青团
- 凉拌芹菜花生米
- 芦笋炒白菇
- 香椿炒鸡蛋
- 穷思毕精
- 穷思竭虑
- 穷愁什么什么的成语
- 穷愁潦倒
- 穷搜什么什么的成语
- 穷搜博采
- 穷日之力
- 穷日什么什么的成语
- 穷日落月
- 穷本什么什么的成语
- 穷本极源
- 穷村什么什么的成语
- 穷村僻壤
- 穷极什么什么的成语
- 穷极其妙
- 赠东岳焦鍊师（唐·王维）
- 赠东川曹道人（宋·赵抃）
- 赠东川梓桐县韦德孙长官（唐·罗邺）
- 赠东平主事王玉（元·耶律楚材）
- 赠东平侯韩勋之云南（明·解缙）
- 赠东庵约公（宋·翁卷）
- 赠东庵约老（宋·徐玑）
- 赠东方道士（唐·徐夤）
- 赠东林总长老（宋·苏轼）
- 赠东林球侍者（明·无愠）
- 赠东林白大师（唐·李中）
- 赠东桥台官（明·庞嵩）
- 赠东洞庭席翁（明末清初·屈大均）
- 赠东湖散人（当代·秦鸿）
- 赠东湖校书侍女（明末清初·屈大均）
- 湖南省深化水利改革基层创新典型案例
- 成语诗词过关游戏
- 石油管材及装备材料服役行为与结构安全国家重点实验室科研成果汇编(2017年)
- 趣味数学贴纸(第1阶6)/幼儿全脑开发贴纸游戏书
- 大学物理(第四版)学习指导与题解(十二五普通高等教育本科国家级规划教材配套教辅)
- 建筑力学--项目化教材
- 英语语法手册(薄冰修订第5版)
- 一带一路国家媒体指南
- 中医经典要文便
- 千村故事(民风民俗卷)
- 妈妈们的诗(精)
- 公路施工组织设计(第3版全国交通土建高职高专规划教材)
- 传统医学融入卫生系统的实践与探索(精)
- 全家总动员(3+)/小猪佩奇趣味场景贴纸
- 消防标准汇编(防火材料卷第3版)