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诗文	清炒苋菜
释义	食材明细 主料 红苋菜 500g 辅料 大蒜 二瓣 食用油 二勺 盐 适量 鸡粉 少量 原味 口味 炒 工艺 未知 难度 清炒苋菜的做法步骤 1 红苋菜去跟摘掉老叶。 2 清洗干净沥干水。 3 大蒜剁碎。 4 热锅凉油，先放大蒜爆香。 5 倒入红苋菜快速翻炒。 6 炒至变软，加入盐，鸡精炒均匀即可。 7 装盘。 小窍门 炒青菜一定要大火炒。 所属分类： 热菜   家常菜
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