“第一次做豆腐，天然无异味”
食材明细
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- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制豆腐的做法步骤
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1冬天黄豆泡过夜 -
2用破壁机打成豆浆，水的总量控制在1600ml
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3豆浆用布袋过滤
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4过滤好的豆浆，倒入锅中，此时人不能离开
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5去了泡末，口感好
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6100度后，煮五分钟
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7先在电饭锅里放一包卤水，再倒入冷却到80度的豆浆，电饭锅保温功能，20分钟就好了。
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8豆花倒入漏盆，然后压30-60分钟
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9压好豆腐倒入盘中
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10我压了一个小时。味道不错??
使用的厨具：破壁机
所属分类：
家常菜
懒人食谱