食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸奶玫瑰蛋糕的做法步骤
-
1准备所需材料、 -
2干燥的玫瑰花去蒂，留花瓣，用清水浸泡5分钟。 -
3黄油隔水熔化。 -
4将融化的黄油倒入蛋黄中搅匀。 -
5再加入酸奶搅匀。 -
6加入10克白砂糖搅匀。 -
7筛入低粉拌匀。 -
82个蛋清里加入几滴柠檬汁打发。 -
9分三次加入剩余15克白砂糖打发至湿性发泡（蛋白有个小弯角的状态）。 -
10取三分之一的蛋白糊加入酸奶蛋黄糊中，翻拌均匀（不可画圈搅拌，以免消泡）。 -
11再将翻拌好的蛋糕糊、玫瑰花加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀。 -
12翻拌好的样子。 -
13倒入6寸蛋糕模具中，用锡纸将模具底部包起来。 -
14烤盘中加热水，采取水浴法，放在烤箱中层，160度烤60分钟即可。
小窍门
出炉后脱模无需倒扣
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
- 蔓越莓高粱奶茶蛋糕
- 咖喱腊鱼--烤箱版
- 香煎腊肠
- 酸辣腊猪肝
- 青蒜牛柳
- 孜然腊猪肝
- 芝士焗蛋盅
- 洋葱炒蛋
- 阿胶糕
- 四蔬彩汇
- 普粉无黄油法式软面包
- 家庭养生红烧肉
- 葱丝面
- 肉末豆腐
- 卤蛋红烧肉
- 葱蒜土豆丝
- 好吃不油腻的东坡猪蹄----新春宴客菜
- 滋补鸡汤
- 韭菜煎饺
- 自制爆米花
- 火腿鸡蛋摊饼
- 薄饼
- 香葱苏打饼
- 杂蔬炒虾仁
- 墨鱼土鸡---新春宴客菜
- 笑模笑样
- 笑歌什么什么的成语
- 笑歌戏舞
- 笑比什么什么的成语
- 笑比河清
- 笑的大声用英语怎么说
- 笑筵什么什么的成语
- 笑筵歌席
- 笑缘用英语怎么说
- 笑而不答
- 笑而什么什么的成语
- 笑耍什么什么的成语
- 笑耍头回
- 笑话什么什么的成语
- 笑话奇谈
- 送张启宗分韵得云岩朝爽（元末明初·蓝仁）
- 送张启昭（明·何乔新）
- 送张吴县之官嘉定分题赋得洞庭山（元·周砥）
- 送张员外出牧岳州（唐·钱起）
- 送张员外父南还（明·徐溥）
- 送张员外西川从事（唐·许棠）
- 送张员外赴江西佥宪（明·唐璧）
- 送张周二秀才谒宣州薛侍郎（唐·权德舆）
- 送张和叔兼简黄鲁直（宋·秦观）
- 送张唐民（宋·梅尧臣）
- 送张唐英司理赴渝州（宋·赵抃）
- 送张唐英太博（宋·赵抃）
- 送张唐英监阆州税（宋·苏辙）
- 送张商老西上（宋·贺铸）
- 送张嘉会赴封川（明·杨士奇）
- 现代法国史(从革命到反恐战争)
- 小鳄鱼快乐玩体操(精)/小鳄鱼快乐学习系列
- 风电机组塔筒结构强度校核与优化设计
- 公共交通规划与运营--建模应用及行为(第2版)(精)
- 独狼(新版)/中国动物文学大系
- 从不妥协(奥莉娅娜·法拉奇传)(精)
- 神澜奇域(幽冥珠1斗罗大陆兄弟篇)
- 蚂蚁的世界(精)
- 基于多尺度的组合导航系统状态估计及应用
- 小鼠淘气成长日记礼盒（全25册）
- 轨道交通车地间毫米波通信技术
- 醉麂(新版)/中国动物文学大系
- 货币论(共2册)(精)/约翰·梅纳德·凯恩斯文集
- 逐梦拉丁美洲
- 蝙蝠大侠的遗愿(大字版)/中国科普大奖图书典藏书系