食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉芹菜馅饼的做法步骤
-
1面粉中加酵母，拌匀。 -
2加水，搅拌成如图这样特别粘软的面团。
-
3加1勺植物油，不加也行。
-
4顺一个方向搅拌至面糊顺滑，置冰箱冷藏发酵过夜。
-
5芹菜洗净。
-
6焯水。
-
7绞碎。
-
8猪肉绞碎。
-
9绞碎的芹菜攥干，和肉馅放到一起，打入一个鸡蛋，加入生抽、葱末、姜粉、十三香、盐、熟油。
-
10拌匀即可。
-
11发好的稀面团。
-
12排气。
-
13案板上多撒面粉，放入稀面团。
-
14借助干面粉把面团整理成条，分割成小份(忘了拍照)。
-
15取一份，很容易就可以按开，放上馅。
-
16把周围的面团往馅料上折叠，操作时要借助面粉，否则很粘手。
-
17收口朝下，放入烧热抹油的平底锅。
-
18按扁按开，可以看到馅饼变大变薄，馅料都要透出来了。
-
19盖盖子，中小火慢煎，一面煎至金黄后翻面。
-
20两面都煎至金黄，按压饼可快速回弹就熟透了。
-
21成品。
-
22皮薄馅大。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 年年有鱼
- 红烧肉
- 西红柿炒面
- 鸡蛋灌饼
- 叉烧肉炒儿菜
- 红豆煮汤圆
- 双皮奶
- *团圆饭*香菇青菜
- 鲅鱼馄饨
- “面食”香蕉夹心蛋饼
- *团圆饭*回锅肉炒腐竹
- 红烧肉
- *团圆饭*排骨萝卜汤
- 芝麻一口酥
- 牛肉菠菜烩面
- 公鸡猪蹄冻
- 豆豉蒸排骨
- 蒜蓉小鲍鱼
- 牛肉松
- 家常熬鲫鱼
- 老黄瓜炒青椒土豆片
- 蚝油洋葱拌鸡腿肉
- 鱿鱼紫薯面
- 油香
- 娃娃早餐面
- select gendforgiveness
- selecting a mobile phone for
- selection committee
- selection process
- selections inc
- selections uk
- selections vba
- selections vhs
- selection system
- selectively social
- select level
- select region
- select shop
- selenium interview questions
- self-abnegation synonym
- 曹仁宪谨荣寿歌一首（清·王致中）
- 曹仁宪谨荣寿长短歌一首（清·辛凤翥）
- 曹仁宪谨荣寿颂四章（清·黄文彬）
- 曹仁宪谨荣寿（清·张日宾）
- 曹仁宪谨荣寿（清·张日新）
- 曹仁宪谨荣寿（清·方玉斌）
- 曹仁宪谨荣寿（清·李文光）
- 曹仁宪谨荣寿（清·李春澄）
- 曹仁宪谨荣寿（清·林扬声）
- 曹仁宪谨荣寿（清·林挺华）
- 曹仁宪谨荣寿（清·林春和）
- 曹仁宪谨荣寿（清·林铭勋）
- 曹仁宪谨荣寿（清·游观澜）
- 曹仁宪谨荣寿（清·游际清）
- 曹仁宪谨荣寿（清·王国良）
- 无主义艺术(王晓莉作品)(精)
- 影视动画编剧学
- 单片机原理与仿真设计(高职高专十一五规划标准化教材)
- 秦殇(长篇小说)
- 四大神兽的终极血战(圣洛利亚妖怪学园Ⅱ)
- 电工技能训练与考核项目教程(中职中专电子技术应用专业系列教材)
- 航空发动机原理(普通高校十一五规划教材)
- 乌龙女侠蒙难记
- 电子整机维修项目教程(中职中专电子技术应用专业系列教材)
- 天外飞仙异闻录
- 大唐盛世么少妃
- 汽车英语(职业教育项目式教学系列规划教材)/汽车类专业系列
- 金属材料与热处理(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专机电类教材系列
- 暴富龙公主再战江湖(亲亲魔药恋Ⅱ)
- 农村生态学