食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
猪肉芹菜馅饼的做法步骤
-
1面粉中加酵母，拌匀。 -
2加水，搅拌成如图这样特别粘软的面团。
-
3加1勺植物油，不加也行。
-
4顺一个方向搅拌至面糊顺滑，置冰箱冷藏发酵过夜。
-
5芹菜洗净。
-
6焯水。
-
7绞碎。
-
8猪肉绞碎。
-
9绞碎的芹菜攥干，和肉馅放到一起，打入一个鸡蛋，加入生抽、葱末、姜粉、十三香、盐、熟油。
-
10拌匀即可。
-
11发好的稀面团。
-
12排气。
-
13案板上多撒面粉，放入稀面团。
-
14借助干面粉把面团整理成条，分割成小份(忘了拍照)。
-
15取一份，很容易就可以按开，放上馅。
-
16把周围的面团往馅料上折叠，操作时要借助面粉，否则很粘手。
-
17收口朝下，放入烧热抹油的平底锅。
-
18按扁按开，可以看到馅饼变大变薄，馅料都要透出来了。
-
19盖盖子，中小火慢煎，一面煎至金黄后翻面。
-
20两面都煎至金黄，按压饼可快速回弹就熟透了。
-
21成品。
-
22皮薄馅大。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼
- 彩椒肉丝
- 自制香甜草莓酱
- 糯米排骨饭
- 凉拌枸杞叶
- 培根番茄意大利面
- 好吃易做的韭菜盒子
- 麦乐鸡块（美式简易版）
- 营养早餐之三明治
- 一点就透的技巧—酱汁生肠
- 椰香糯米糍
- 香椿芽鸡蛋饼
- 红焖猪脚
- 【蛋香苜蓿麦饭】------炒着吃的麦饭
- 寿司蛋糕
- 紫薯南瓜球
- 辣香螺
- 千层芥菜鸡丝
- 巧克力蛋糕
- 【我的烘培时间】小小诱惑，一口一个---椰蓉奶酪软饼干
- 腊肠拌茼蒿
- 马兰头拌香干
- 茶叶蛋
- 简单快手家常小炒 ——鸡蛋韭黄炒瘦肉
- 日式肉松玉米手卷饭
- 红烧冬瓜
- 唇什么什么依的成语
- 唇什么什么利的成语
- 唇什么什么剑的成语
- 唇什么什么四的成语
- 唇什么什么寒的成语
- 唇什么什么将的成语
- 唇什么什么干的成语
- 唇什么什么戏的成语
- 唇什么什么战的成语
- 唇什么什么敝的成语
- 唇什么什么燥的成语
- 唇什么什么白的成语
- 唇什么什么腐的成语
- 唇什么什么腮的成语
- 唇什么什么落的成语
- 临江仙 赠友（清末近现代初·沈尹默）
- 临江仙 赠少年客（清·宋琬）
- 临江仙 赠徐唯宝（近现代·龙榆生）
- 临江仙 赠惜惜（清·曾廉）
- 临江仙 赠扶风（清·吴绮）
- 临江仙 赠江夏君（清·吴绮）
- 临江仙 赠王友道（宋·苏轼）
- 临江仙 赠王子玉（近现代·丁宁）
- 临江仙 赠石遇仙等（元·王丹桂）
- 临江仙 赠答飞卿弟（金末元初·元好问）
- 临江仙 赠贺子忱二侍妾二首 其二（宋·王之望）
- 临江仙 赵朴初居士以中国代表团团长出席世（近现代·龙榆生）
- 临江仙 辛丑春节题叶少秉百花图（民国末当代初·朱庸斋）
- 临江仙 辛卯夏夜烦霜约赋《娇娜》（当代·熊东遨）
- 临江仙 辛已正月初十夜立平良图伉俪招饮并（当代·陈仁德）
- 3+2高考应试750分对策(物理)
- 中国环境影响评价培训教材
- 化肥施用技术问答
- 啤酒也疯狂
- 无机精细化学品的制备和应用
- 3+2高考应试750分对策(文科模拟试卷)
- 热管技术及其工程应用
- 肝胆相照见真情(老一辈无产阶级革命家与民主人士的交往)
- 娃娃智力开发童话(第3辑5岁-6岁)/娃娃智力开发童话丛书
- 迷彩/自画青春丛书
- ISO9000质量体系(进入国际市场的护照)
- 存在与荒谬(中国地下性产业考察)
- 不必杀身成仁(国民党重要将领改造纪实)/共和国改造战犯纪实丛书
- 中国家庭消费结构透视/21世纪工商管理论丛
- 负笈燕园(1953-1957风雨北大)