奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。

加入柠檬汁继续搅拌。

加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。

鸡蛋打散之后加入搅拌。

过滤布丁液。

放入耐高温的瓶子内，150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出。