食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
风味麻辣鸡爪的做法步骤
-
1超市买了新鲜的鸡脚，反复洗干净。 -
2挨个去掉脚指甲。
-
3冷水下锅，加料酒，八角。盐，姜片，花椒，大火煮开。
-
4煮开以后捞去泡沫，煮15分钟。
-
5煮鸡脚的时候我们把柠檬对面半切开。一半切成片儿。去掉里面的籽儿。
-
6留一半柠檬，一会儿用，
-
7煮好的鸡爪快速过凉，冲洗干净。
-
8再用流水快速冲洗一次。
-
9把鸡爪装进盘里。余下的一半柠檬挤出汁。
-
10花椒，葱段，芹菜。
-
11搅拌均匀后，放入生抽，菜籽油。
-
12放入老盐水以及小米辣
-
13最后撒上适量的鸡精，搅拌均匀。
-
14放入切好的柠檬片儿铺在上面。
-
15贴上保鲜膜。进冰箱。冷藏两小时以上就可以吃了。
-
16吃的时候搅拌均匀，特别美味。
小窍门
进冰箱冷藏效果更佳。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
- 芝麻肉松
- 椰蓉米糕
- 凉拌鸡胗
- 油盐烧饼
- 香辣豆腐
- 芦笋炒鸡蛋
- 辣椒酱圆白菜炒饭
- 香干圆白菜炒面
- 芦笋鸡蛋炒饭
- 辣子鸡丁——鲜香味美的下饭菜
- 抹茶蜜语
- 【上汤云吞饺子面】---让这个春天不太冷
- 蒜拌茄子
- 杏仁戚风蛋糕
- 红枣薏米莲子粥
- 多味寿司
- 香菇烧麦
- 清蒸小黄鱼
- 培根蛋卷饼
- 大骨棒炖榛蘑
- 琥珀猪皮冻
- 茄汁鸡丁炒面
- 酸白菜香菇炒肉泥
- 爆炒牛肚
- 香蕉蛋糕 - BANANA BUTTER CAKE
- 什么什么方略的成语
- 什么什么方盛的成语
- 什么什么方行的成语
- 什么什么方蹇的成语
- 什么什么方遒的成语
- 什么什么方醒的成语
- 什么什么方针的成语
- 什么什么方长的成语
- 什么什么方领的成语
- 什么什么方饭的成语
- 什么什么施仁的成语
- 什么什么施令的成语
- 什么什么施宜的成语
- 什么什么施床的成语
- 什么什么施恩的成语
- 齐天乐 帆影（清·黄燮清）
- 齐天乐 庚戈元夕都下遇赵立之（宋·丁默）
- 齐天乐 庚申中秋成都作（清末近现代初·赵熙）
- 齐天乐 庚申除夕（近现代·黄侃）
- 齐天乐 录别（清末民国初·程颂万）
- 齐天乐 徐积畲揽镜图（清末民国初·沈曾植）
- 齐天乐 得遇（元·王丹桂）
- 齐天乐 忆法眷（元·丘处机）
- 齐天乐 忆龙华桃花（近现代·姚鹓雏）
- 齐天乐 怀素墨迹云：苦笋及茗异常佳，乃可（清末近现代初·汪东）
- 齐天乐 悼壮翁自沉（近现代·唐圭璋）
- 齐天乐 惜别，用雁影韵，并呈笠山顽真瘦叶（近现代·温树校）
- 齐天乐 愔仲别六年矣，枉句见怀，率酬一解（清末民国初·朱祖谋）
- 齐天乐 感怀次蛰堪韵兼呈小薇师（当代·熊盛元）
- 齐天乐 感旧（清·曹尔堪）
- 浩瀚的宇宙/21世纪少儿漫画科学故事丛书
- 可爱的动物/21世纪少儿漫画科学故事丛书
- 人体摄影创意与技法(数码摄影实用工具书)
- 北极圈失去了地平线
- 变幻的天气/21世纪少儿漫画科学故事丛书
- 精灵的植物/21世纪少儿漫画科学故事丛书
- 奇妙的细菌/21世纪少儿漫画科学故事丛书
- 人体的奥秘/21世纪少儿漫画科学故事丛书
- 西方翻译简史(增订版)/研究生教学用书
- 师道点亮医途
- 日子有功
- 经济学说史教程/21世纪经济学系列教材
- 反对阐释(一种后现代的文化表征)
- 电力系统串联补偿(精)
- 房地产基本制度与政策考试攻略(2008全国房地产经纪人执业资格考试名师辅导用书)