食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸椒牛肉的做法步骤
-
1牛肉按逆纹切成片，加淀粉和蛋白、姜丝、油抓匀，腌一会儿。 -
2准备好适量的酸辣椒，青椒斜切，大蒜头拍碎。
-
3??。
-
4生抽、盐、米酒、鸡精、耗油、胡椒粉调好汁待用。
-
5起锅烧油。
-
6油七成热时，下牛肉快速翻炒变色，盛出待用。
-
7锅中留油，下青椒翻炒断生。
-
8下大蒜头和酸辣椒翻炒出香味。
-
9下入炒好的牛肉，翻炒均匀。
-
10倒入调好的酱汁调味。
-
11快速翻炒均匀。
-
12起锅装盘。
-
13好了。
小窍门
牛肉要按逆纹切，快速翻炒起锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 鮮牛肉洋葱炒滑蛋
- 家庭版炒酸奶
- 肉末香菇蒸豆腐
- 酸辣荞面
- 发糖
- 平菇炒肉片
- 圣女果玛芬
- 全贝萝卜丝汤
- 胡椒猪肚鸡汤
- 炒旱萝卜
- 蜜橘银耳汤
- 桃片糕
- 茼蒿炒面筋
- 家熬小鳎目鱼
- 果干蛋糕
- 南瓜糖三角
- 榨菜油豆角炒鸭蛋
- 奶香玉米粒
- 芹菜面筋炒粉丝
- 白砂糖鸡蛋布丁
- 四喜蒸饺
- 改良方便面
- 蛋壳布丁 | 蛋壳碎了？别担心，里面有布丁！
- 【酱油蒸肉鲳】
- 食蔬炒饭
- ongoing commitment
- ongoing debate
- ongoing process
- ongoing projects
- ongoing work
- on good terms
- on ground
- Ong sohung
- on guard
- on hand
- onion ring
- onion rings
- on june
- online account
- online advert
- 题汤海秋仪部浮丘阁诗集（清·潘德舆）
- 题汤海秋仪部诗卷（清·李星沅）
- 题汤涨秋礼部浮丘阁诗草（清·郑开禧）
- 题汤致远运使所藏隆师四图 欠伸（宋·范成大）
- 题汤节都指挥兰雪斋（明·杨士奇）
- 题汤衣谷明府裕皖城旧游图二首（清末民国初·金武祥）
- 题汤郎中玉峡（宋·方岳）
- 题汤都司东皋草堂（明·杨士奇）
- 题汤阴署中竹石亭亭前竹才数竿石颇奇胜嵌空（明·韩日缵）
- 题汤隐君小林居（明·谢晋）
- 题汤隽溪留远法师莲社图（宋末元初·陈杰）
- 题汤雨生行书卷子（清末近现代初·黄节）
- 题汧湖二首（唐·许棠）
- 题汧阳县马跑泉李学士别业（唐·韦庄）
- 题汪仪凤墨梅（明·程敏政）
- 高等代数简明教程(下普通高等教育十一五国家级规划教材)/北京大学数学教学系列丛书
- 传播法判例--自由限制与现代媒介(第4版世界传播学经典教材中文版)
- 商法学(北京市法学品牌专业核心课程系列特色教材)
- 苏轼诗集(共8册)/中国古典文学基本丛书
- 一般纳税人会计实务操作技巧/新编财务与会计培训丛书
- 奇迹迷路了(几米经典)/失乐园
- 中国经济热点前沿(第4辑)
- 银河英雄传说(VOL.10落日篇)
- 世界平面设计协会标识设计经典案例(40个国家或地区的创意精粹)(精)
- 小规模纳税人会计实务操作技巧/新编财务与会计培训丛书
- 心理账户与非理性经济决策行为研究(价值链研究)/暨南大学管理学院十五211工程建设项目企业管理理论与应用研究成果系列丛书
- 转轨全球化与中国政府规制改革
- 国际企业联盟研究/管理科学论丛
- 转轨国家产权改革与公司治理研究
- 基于共生理论的企业战略绩效评价研究/中青年经济学家文库