“麻辣嫩糯，入口即化。”
食材明细
- 香辣 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣蒸肉的做法步骤
-
1腊猪头肉泡洗、煮二十分钟左在，取厚实部分、切片。 -
2土豆削皮、切片，放入碗底。
-
3将猪头肉盖在土豆上，洒少许盐；
-
4电压力锅中加水、放蒸架，将盛碗放入，压二十分钟左在；
-
5泄压后取出，洒葱颗。
-
6油烧至冒烟、关火，下花椒、干海椒颗炸出香味；
-
7浇入碗中即可。
使用的厨具：电压力锅、煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜