食材明细
- 咸鲜 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜爆鸡毛菜的做法步骤
-
1鸡毛菜择洗干净，淡盐水浸泡，捞出控净水分备用。 -
2蒜切碎。
-
3起锅烧油，大火爆香大蒜后放入鸡毛菜，放入一小勺盐。
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4大火翻炒，鸡毛菜变软放入一勺蚝油，一勺生抽。
-
5调料翻炒均匀，关火撒少许鸡精。成品。
小窍门
大火快炒。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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