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诗文
牛肉干豆腐丝儿
释义
“超简单的一道菜,让我想起家乡的味道。”
食材明细
主料
牛肉
适量
干豆腐
适量
韭菜
一小把
辅料
淀粉
适量
盐
适量
姜粉
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
牛肉干豆腐丝儿的做法步骤
1
牛肉切丝。
2
干豆腐切丝。
3
韭菜切的宽一点。
4
牛肉丝里加入胡椒粉,姜粉。淀粉,搅拌均匀备用。
5
热锅冷油。翻炒牛肉丝。
6
盛出备用。
7
锅内加油,放入干豆腐丝儿翻炒。
8
加入酱油。可以加一点点水。
9
倒入炒好的牛肉丝。
10
加入韭菜。
11
放盐继续翻炒。
12
出锅。
小窍门
干豆腐很吸水,所以要稍微放一点点水,不要放很多油。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/3/24 15:10:34