“小巧可爱的迷你豆沙包，好吃又解馋。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
迷你豆沙包的做法步骤
-
1将面粉装入盆中，加入干酵母、牛奶和白糖，然后用筷子大致混合成絮状。 -
2将面粉揉成一个表面光滑不粘手的面团，然后盆地抹上少许油，盖上湿布或者保鲜膜，饧1小时。
-
3面团饧好后，在面板上撒一些干面粉，用手揉搓2-3分钟，将面团里面的空气排除，然后将面团平均分成4份，接着揉成条状。
-
4用擀面杖将面条擀成薄厚均匀的片状。
-
5将豆沙馅放在面皮的中间位置，豆沙馅不用过多，不然豆沙馅容易漏出来。
-
6豆沙馅放好后，从面皮一端像另一端卷起来，如果有楞的地方稍微用手压一下。
-
7卷好后用切刀切成均匀大小的小块状。
-
8将面块放在蒸锅中，盖上锅盖发酵15分钟左右，然后开火蒸，上气后蒸8分钟左右就可以关火了。
-
9成品！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜