食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤
-
1黄瓜。青椒洗净，切小段备用。 -
2鳝鱼处理干净，切片，入开水焯断生。
-
3泡椒、泡姜切沫备用。
-
4辣椒切段备用、蒜去皮拍松。
-
5油下锅烧热，下红99水煮鱼调料爆香。
-
6接着放入辣椒、花椒、蒜、泡椒、泡姜翻炒。
-
7下鳝鱼片大火翻炒、中途加入料酒烹香。
-
8最后加入黄瓜片、青椒翻炒至熟即可。
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐