食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤
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1黄瓜。青椒洗净，切小段备用。 -
2鳝鱼处理干净，切片，入开水焯断生。
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3泡椒、泡姜切沫备用。
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4辣椒切段备用、蒜去皮拍松。
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5油下锅烧热，下红99水煮鱼调料爆香。
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6接着放入辣椒、花椒、蒜、泡椒、泡姜翻炒。
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7下鳝鱼片大火翻炒、中途加入料酒烹香。
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8最后加入黄瓜片、青椒翻炒至熟即可。
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