“这面最是简单，煮好面放入提前卤好的牛腱和卤水，就是一道美味的汤面。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
卤牛腱汤面的做法步骤
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1卤牛腱切薄块备用。(卤牛腱的做法我曾发过菜谱，这里就不重复了。) -
2靑江菜洗净。(什么青菜都可以的)
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3开水放少许油和盐，把青菜烫熟备用。
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4面条煮至透心。
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5捞出过冷河，这样面条吃起来比较清爽。
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6把面条放入碗里。
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7放入卤牛腱，卤花生，卤蛋。(这些都是卤牛腱时一起卤的。)
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8卤水汁加入适量开水，煮开。(卤水汁比较咸，加开水稀释一下。)
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9装面的碗里放入青菜和卤水即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面条
家常菜