食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
广东白切鸡的做法步骤
-
1把姜葱切碎，放入碗内，加入盐，鸡粉，一点点酱油 -
2热锅，下油，等油滚起直接淋入碗里蘸料就做好了。 -
3锅里放水，把杀好洗净的鸡放进去煮到筷子能插进去就行，记住一定要掌握好火候，煮沸后转小火 -
4煮好捞进冷水过凉，沥干 -
5切好摆盘，跟做好的蘸料一起，葱香美味的白切鸡就做好了 -
6再来一张
使用的厨具：煮锅、炒锅
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- 绍兴祀太社太稷十七首 太社位奠玉币用《嘉（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴祀太社太稷十七首 太社位酌献用《嘉安（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴祀太社太稷十七首 捧俎用《丰安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴祀太社太稷十七首 盥洗用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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- 绍兴祀太社太稷十七首 还位用《正安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
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