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诗文	“荤菜”香菇酿虾丸
释义	食材明细 主料 虾仁 200g 辅料 胡萝卜 半截 香菇 9个 料酒 1勺 生抽 2勺 蚝油 2勺 盐 适量 油 适量 五香粉 少许 生粉 适量 原味 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香菇酿虾丸的做法步骤 1 准备好以上食材，然后把虾仁剁碎成泥，胡萝卜也是剁成碎泥 2 加一勺盐，料酒1勺，生抽1勺，五香粉少许， 3 蚝油一勺，淀粉一勺，然后搅拌均匀 4 香菇洗干净去根部 5 把虾泥放入香菇里，蒸20分钟即可 6 蒸好后把盘里的汁倒出，加半勺生抽，半勺生粉，半勺蚝油加入少许的水，锅里放入油，把汁煮到变稠淋在虾丸上 7 再放上葱丝即可。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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