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诗文 零失败肉酱意大利面
释义
零失败肉酱意大利面的做法

食材明细

主料
  • 意大利面 200g
  • 洋葱 半个
  • 西红柿 1个
  • 蒜 1粒
  • 猪肉 50-100g
辅料
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1.5勺
  • 黑胡椒粉 适量
  • 番茄酱 5-6勺
  • 白糖 适量
  • 食用油 适量
  • 橄榄油 适量
  • 酸甜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

零失败肉酱意大利面的做法步骤

  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：1
    1
    将猪肉剁成小粒，装碗。蒜切碎，洋葱切碎，装同一碗。西红柿去皮，切碎，装碗。
  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：2
    2
    食用油烧五成热。
  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：3
    3
    下洋葱与蒜爆香。
  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：4
    4
    加入猪肉，炒至猪肉发白。
  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：5
    5
    加入西红柿翻炒。
  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：6
    6
    加入生抽，耗油，黑胡椒粉，番茄酱，白糖。根据自己口味调整比例。加水大火烧开，熬至浓稠。
  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：7
    7
    冷水入意面。
  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：8
    8
    意面耐煮，时间可10-20分钟。
  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：9
    9
    煮好的意面捞出加橄榄油拌匀。
  • 零失败肉酱意大利面的做法步骤：10
    10
    装盘，完成。

小窍门

1.200g意面为两人份的量
2.蒜可以不加
3.橄榄油分初榨与精炼，初榨适合生吃，精炼适合炒菜，所以文中炒菜用的是食用油，而不是橄榄油
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   面条  
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更新时间：2026/3/8 18:27:31