食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
炖刀鱼的做法步骤
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1处理好的刀鱼用清水洗净，所有调料混合调成汁。
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2锅里倒入适量油烧热后下鱼煎至两面金黄至熟。
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3倒入调好的汁盖上锅盖中火煮，不时将鱼翻翻面然后见汁变少变浓稠时关火即可。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
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- 减字木兰花 其一 赠何藻（宋·石孝友）
- 减字木兰花 其一 赠摘阮者（宋·赵彦端）
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- 减字木兰花 其一 雪中集醉高楼（宋·韩元吉）
- 减字木兰花 其一 预作菊词，俾歌之，至时（宋·李处全）
- 减字木兰花 其一 题李云谷先生残研拓本（清末民国初·朱祖谋）
- 减字木兰花 其一 题韦深道独乐堂（宋·陈瓘）
- 减字木兰花 其一（宋·叶梦得）
- 减字木兰花 其七 尚学林己丑寿旦，适归庐（宋末元初·刘辰翁）
- 减字木兰花 其七 私情（宋·黄庭坚）
- 减字木兰花 其七 秋日饮酒香山石楼醉中作（宋·朱敦儒）
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- 减字木兰花 其三十一 谢人和词（宋·沈瀛）
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