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诗文	酸爽脆子姜——夏日开胃泡菜
释义	食材明细 主料 子姜 若干 辅料 糖 适量 醋 适量 酱油 适量 酸甜 口味 腌 工艺 数天 耗时 简单 难度 酸爽脆子姜的做法步骤 1 子姜最好挑选这样的??你懂的，根根不浪费 2 清洗，处理(用小刀刮掉黄色脏皮），用厨房纸擦拭、晾干 3 斜切成薄片，均匀的放入玻璃瓶中 4 加白糖，醋，酱油适量 5 一层层压紧，直至醋汁没过子姜 6 满满一小瓶??拧紧盖子，放入冰箱。早晨喝粥，吃面条的最佳伴侣哟！俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，滋补养生，很赞！ 使用的厨具：其他 所属分类： 小菜   家常菜
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