食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪耳拌黄瓜的做法步骤
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1猪耳朵半个切成丝，黄瓜对半剖开，切薄片。 -
2两瓣蒜压成碎末(把蒜末分成两份，一半放在小碗儿里等待热油烧，另外一半放在黄瓜片上)碗中入一小勺油辣子，适量熟芝麻，一个小米辣切圈。
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3炒锅放入一小勺油，小火炸香五粒花椒。
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4将热油浇入碗中，加入两勺香醋，三勺花椒大料水，适量的盐，还有一克糖。
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5将拌匀的料汁倒入黄瓜片中。
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6搅拌均匀，腌三分钟后拌入猪耳朵。
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7炎炎夏日，怎能少了这道猪耳拌黄瓜。
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