食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉丁南瓜时蔬炒饭的做法步骤
-
1准备好食材；
-
2处理肉丁，先加入少许盐和水不停的搅拌，让肉丁吃水，保证煸炒以后肉丁比较嫩；下锅前放入淀粉，老抽搅匀；
-
3锅内加入适量油烧热，倒入肉丁，待一面与油充分接触再翻炒，煸炒至焦黄；
-
4倒入姜片、胡萝卜丁翻炒几下；
-
5倒入南瓜丁继续翻炒几下，南瓜丁比较容易软，倒入的晚一些；
-
6倒入少许耗油，依照个人口味，加少许盐、花椒粉翻炒均匀；
-
7转小火，倒入米饭翻炒，让蔬菜丁和米饭均匀混合；
-
8最后加入黄瓜丁翻炒几下让蔬菜丁与米饭均匀混合即可；
-
9捞出炒饭里的姜片，出锅装碗，散入少量熟黑芝麻。
小窍门
1.个人推荐用新鲜的肉丁，可以买肉丝回家改刀，感觉比用火腿肠好吃；2.肉丁一定要做处理，不然炒出来会比较柴；3.如果不喜欢用蚝油，可以用生抽，味道调好了再加入米饭翻炒；4.再配上一个蔬菜汤和凉拌菜，一顿饭就好了，方便。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 姥姥家香椿面
- 滑子蘑炒大白菜
- 香芒双皮奶
- 土豆丝卷饼
- 土豆猪脚肉
- 香酥鸡排
- 奥利奥酸奶南瓜杯
- 牛肉炒莴笋
- 醋香荷包蛋
- 虎掌菌菇汤
- 红薯苹果营养花卷
- 番茄豆芽猪肝汤
- 岩烤奶酪吐司
- 青椒胡萝卜炒鸡丁
- 野生菌菇汤
- 下饭菜煎辣椒
- 藤条蒜蓉牛肉条
- 老干妈炒土豆片
- 排骨烧海带结
- 椰汁牛奶西米露
- 劲爆地道川辣子酸辣粉
- 低糖菠菜罗宋包
- 鸡蛋炒饭
- 草莓慕斯蛋糕
- 烧肉手抓饼
- suitable for
- suitable for doing
- suitable time
- suitably
- suitcase
- suit down to the ground
- suite
- suited
- suite of rooms
- suiting
- suit jacket
- suit of armor
- suit of armour
- suitor
- suit up
- 洞仙歌 艳集（清·曹尔堪）
- 洞仙歌 范丞相夫人生日（宋·王之望）
- 洞仙歌 茉莉花（宋·史浩）
- 洞仙歌 荆轲入秦（清末民国初·许南英）
- 洞仙歌 荷包牡丹（清·汪淑娟）
- 洞仙歌 荷花（宋·刘光祖）
- 洞仙歌 荼（宋·段宏章）
- 洞仙歌 菊（宋·晁补之）
- 洞仙歌 蕙风先生移寓金阊，却寄（近现代末当代初·赵尊岳）
- 洞仙歌 蜜供（清末近现代初·陈曾寿）
- 洞仙歌 西湖呈蠲叟（近现代·姚鹓雏）
- 洞仙歌 观王碧山花外词集有感（宋·张炎）
- 洞仙歌 观陆德扬奕（近现代·沈轶刘）
- 洞仙歌 读林铁尊《半樱词》（近现代·吴梅）
- 洞仙歌 读潘轶仲《瘦叶词》遗稿（近现代·吴梅）
- 电力安全监督300问
- 北京奥运工程项目管理创新
- 工程量清单计价及示例(精)
- 园林植物(园林专业全国建设行业中等职业教育规划推荐教材)
- 建造师(10)
- 建筑装饰工程预算(工程造价与建筑管理类专业适用普通高等教育土建学科专业十一五规划教材)
- 无危机增长--中国模式中的财政金融因素
- 信息经济与区域经济发展
- 开放条件下中国货币政策的选择/中国经济问题丛书
- 图书选题策划导论(21世纪编辑出版学系列教材)
- 考博英语阅读理解翻译与写作高分突破(博士研究生入学考试英语辅导用书)
- 即将来临的能源崩溃
- 理解公共政策(第12版)/公共管理英文版教材系列
- 假如数学消失了--发生在奇异镇上的数学故事
- 被风吹乱的夏/青春文学典藏书系