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诗文
凉拌黄瓜粉丝
释义
“这个季节适合吃凉拌菜。”
食材明细
主料
黄瓜
1根
绿豆粉丝
1把
辅料
食用油
1勺
生抽
1勺
老抽
1勺
葱
适量
干红辣椒
4个
香醋
1勺
姜
适量
蒜末
适量
咸鲜 口味
拌 工艺
半小时 耗时
普通 难度
凉拌黄瓜粉丝的做法步骤
1
准备黄瓜1根。
2
用刀切去头尾擦成丝。
3
粉丝在清水中泡软。
4
在开水锅中焯烫。
5
过凉水后放入盘中。
6
起锅烧油。
7
炒香葱姜蒜末和干红辣椒。
8
倒入生抽、老抽和香醋。
9
倒入盘中搅拌均匀,既可以端上桌。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/17 14:37:06