食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾皮香干芹菜馅玉米团的做法步骤
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1食材：芹菜、香干、虾皮、熟玉米粉、糯米粉。 -
2将香干放在案板上切碎，待用。
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3将芹菜去根洗净，捞出。
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4随后，将洗净的芹菜下入沸水中焯开，捞出。
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5用凉开水过凉。
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6接着，将过凉好的芹菜挤干水分放在案板上切碎。
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7放入大碗中。
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8合入切碎的香干和虾皮。
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9加适量的油。
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10加适量的盐。
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11调味拌匀成馅料。
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12然后，将熟玉米粉和糯米粉倒入大盆。
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13逐步加一些清水和成玉米团。
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14将和好的玉米团分成六份。
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15取一份玉米团捏成一个窝，放上馅料。
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16包好搓成圆球。
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17最后，放入蒸锅中。
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18盖上盖、开盖蒸10分钟，关火。
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19开盖取出。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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