食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌苤蓝丝的做法步骤
-
1苤蓝一个，洗干净，切出一半去皮。 -
2用擦子擦成细丝，撒上适量的咸盐，抓匀。 -
3香葱叶、小米辣切圈放在菜上。 -
4锅内烧热油，炸五六粒花椒，趁热浇在小米辣和香葱上，搅拌均匀。 -
5加入3g白糖，适量的白醋拌匀即可。
小窍门
热花椒油拌匀后，再加入糖和米醋。
使用的厨具：炒锅
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