食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸笋肉丝的做法步骤
-
1备好图中材料。 -
2酸笋洗净拧干水，瘦肉切丝，放入姜末，蚝油及花生油腌制，其余材料如图备好。 -
3酸笋放入烧热的锅中，炒干水分（炒干水分再煮的酸笋，口感更丰富）。 -
4锅内下油，放入腌制好的肉丝。 -
5炒至变色微黄。 -
6加入，蒜米，小米辣及适量盐，炒出香味。 -
7放入炒干的酸笋。 -
8加入适量生抽，放入少许水，焖2-5分钟。 -
9待水焖干后，放入青椒。 -
10搅拌均匀即可。 -
11成品图。 -
12成品图。 -
13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 百香果冰激凌
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- 东北家常菜--------元葱炒肉
- 蔓越莓棉花糖冰棍
- 红豆沙
- 东北地三鲜
- 泡椒鲟鱼筋
- 玉米猪骨汤
- 自制辣椒酱
- 紫薯泥
- 蚝油茭白
- 【黄桃糖水】
- 咖喱鸡块
- 西葫芦韭菜盒子
- 茶碗蒸蛋糕
- 【粉丝蟹】
- 杨枝甘露
- 苦瓜炒蛋
- 多彩蛋卷
- 芒果牛奶冰
- 柠汁酸辣冬瓜
- 无花果酥球
- 全蛋蛋糕
- 从小就喜爱的美味-----土豆泥蛋盅
- flickering
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