“为家人多些营养，多些满足。”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豪华版刀切馒头的做法步骤
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1大碗里先倒245克温水，酵母5克，白砂糖10克，搅拌匀，放500克面粉，揉成光滑面团(揉一百下以上)盖上拧干的湿纱布，发酵2倍大小。 -
2放敲碎的核桃，切丁的红枣，打成粉的黑芝麻，葡萄干适量。 -
3揉匀面团(揉一百下以上) -
4取三分之面团，搓成长条。 -
5切掉不平的两端，揉圆，中间均匀切块。 -
6用小刀在切好的馒头上切一刀，浅浅的一刀，不要切下去。为了好看。 -
7放进蒸笼里，继续做剩下的面团。 -
8静置，发酵2倍大小。 -
9盖好盖子，大火蒸15分钟，焖5分钟即可。
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷