网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	可可古早蛋糕
释义	食材明细 主料 鸡蛋 6个 低粉 75克 可可粉 10克 炭黑可可粉 5克 巧克力 15克 白砂糖 70克 玉米油 45克 黄油 30克 牛奶 65克 盐 1克 柠檬汁 适量 辅料 巧克力 适量 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 普通 难度 可可古早蛋糕的做法步骤 1 将黄油，玉米油放入到雪平锅中加热至65度。 2 低粉，可可粉，炭黑可可粉过筛。 3 将加热后的油倒入到分类中，将15克的巧克力一起放进去，利用油的温度让巧克力融化。 4 加入牛奶搅拌后面糊会变的粗糙有颗粒感，加入蛋黄搅拌均匀后，面糊会变的光滑。 5 蛋白中加入盐和柠檬汁，分3次加入糖打至打大弯沟。 6 取三分之一蛋白放入到可可面糊中，翻拌均匀。 7 再将面糊倒回到蛋白中，翻拌均匀。 8 学厨8寸活底方形模具，里面放上油纸，四周放置纸板，底部包裹锡纸。将面糊倒进去，轻震模具震出气泡。 9 烤箱中放置一个28烤盘，放一半的温水，温度150度烘烤20分钟后，降温至140度，烘烤50分钟。 10 出炉后利用油纸将蛋糕提出来，撕掉油纸，摊凉后切成块。 11 表面随意装饰即可，我装饰的是巧克力。 小窍门 1、鸡蛋6个选大个的哦 2、烘烤时间与温度要根据自己烤箱脾气酌情调节 使用的厨具：打蛋器、烤箱 所属分类： 烘焙
随便看	海米炖萝卜丝 鱼丸牛肉丸汤 辣炒花菜 小米燕麦南瓜粥 金华火腿蒸金针菇 火腿肉丸丝瓜汤 沙葛洋葱拌子姜 南瓜花天妇罗 Q嫩弹滑的抹茶布丁 凉拌双椒 蛋炒饭 红豆馒头 凉拌酸辣黄瓜条 绿豆西米露 火龙果香蕉酸奶果泥 辣拌三鲜 凉拌紫甘蓝 牛肉洋葱馅饼 明月草鸡蛋煎饼 鲜甜美味的茭白炒肉 奶油瑞士卷 挂面蒸面条 奥尔良鸡肉火腿汉堡 巨简单，咸香芝士培根蛋奶烤吐司，吐司的花样吃法 家常麻辣鸡腿焖土豆 星什么什么会的成语 星什么什么击的成语 星什么什么卷的成语 星什么什么原的成语 星什么什么发的成语 星什么什么布的成语 星什么什么归的成语 星什么什么征的成语 星什么什么急的成语 星什么什么戟的成语 星什么什么换的成语 星什么什么掣的成语 星什么什么散的成语 星什么什么树的成语 星什么什么洁的成语 牡丹落几尽矣惟馀一枝垂垂不坠因而赋此（明·范景文） 牡丹落后有作（唐·孙鲂） 牡丹诗二十首（清·丘逢甲） 牡丹诗十首（宋·宋白） 牡丹赏归柬边王二子（明·李梦阳） 牡丹酴醾各一首呈周宰（宋·朱松） 牡丹鸡（近现代·周作人） 牡丹鹁鸽图（元·朱德润） 牡丹（元·李孝光） 牡丹（元·洪希文） 牡丹（元·耶律铸） 牡丹（元末明初·丁鹤年） 牡丹（唐·司空图） 牡丹（唐·唐彦谦） 牡丹（唐·唐彦谦） 药品GMP实务(供药品制造类生物技术类和食品药品管理类专业使用全国医药中等职业教育药学类十四五规划教材) 医学基础(供药学类专业使用第3版全国医药中等职业教育药学类十四五规划教材) 珠宝玉石图文通鉴(上下)(精) 立体构成与设计应用(微课版新世纪高职高专艺术设计类课程规划教材) 管理会计/高职高专会计类精品教材系列 计算机应用基础(供医药类各专业使用医药高等职业教育公共基础课程规划教材) 应用汉语(十三五应用型本科院校系列教材) 中华戏曲剧本集萃(元杂剧卷之集合篇1) 水泥基道路面层修补材料(T\SBMIA015-2020)/团体标准 高级财务会计(第2版)/高等继续教育财经专业精品教材系列 船舶与海洋工程流体力学试验技术 有个老婆婆吞了一只苍蝇(精) 中国农业科学院年度报告(2019) 名侦探柯南抓帧漫画(47新版8) 亲历与见证--记江汉大学2002级教学管理团队/高校发展与评估研究论丛

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。