食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
赤豆薏米冬瓜汤的做法步骤
-
1冬瓜。 -
2猪骨。 -
3赤小豆、薏仁米。 -
4赤小豆和薏米先用开水泡半小时。 -
5猪骨焯水后捞起。 -
6把猪骨和泡好的赤豆薏米放入砂锅，加适量的清水大火煮开。 -
7去除汤表面的浮沫后，盖上锅盖，小火慢熬1个多小时。 -
81小时后，赤豆和薏米煮开了花，再放入切好块的冬瓜和适量的盐，继续熬。 -
9再熬半小时，冬瓜已软绵，汤煲好了，加上适量的鸡精，完成。 -
10成品。阴雨连绵的季节，适合来碗赤豆薏米冬瓜汤祛除湿气。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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