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诗文 开洋芥蓝炒鸡蛋
释义
开洋芥蓝炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2只
  • 芥蓝 1段
  • 开洋 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤

  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    食材：鸡蛋。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    芥蓝。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    开洋（已泡）。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打入保鲜盒中，加点料酒。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    打成蛋液，待用。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    将芥蓝清洗一下捞出。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    放在案板上切成片。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    随后，将切成片的芥蓝下入沸水中焯开捞出。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    接着，合入焯好的芥蓝和泡好的开洋翻炒一下。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    然后，加点盐、鸡精。
  • 开洋芥蓝炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 8:27:34