食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
素炒茄子的做法步骤
-
1茄子??去皮去蒂洗净。 -
2切成小丁。 -
3放入半勺盐杀出水份。 -
4攥干。 -
5香菜洗净切成小段，蒜拍碎。 -
6锅内放油烧热。 -
7放入茄丁煸炒。 -
8慢慢将水份炒出，呈金黄色。 -
9盛盘备用。 -
10锅内放油放入八角葱末出香味。 -
11倒入煸炒好的茄丁。 -
12加入少许蚝油生抽调色。 -
13放入少许白糖，盐。 -
14淋入少许清水翻炒。 -
15出锅前放入少许蒜末。 -
16撒上香菜装盘。 -
17成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
素菜
家常菜
午餐
晚餐
- 清蒸鲈鱼
- 白菜冻豆腐炖粉条
- 椰蓉花样面包
- 黄花木耳臊子面
- 百合枸杞小米粥
- 蟹肉豆腐
- 苹果吐司
- 荷包蛋萝卜汤
- 番茄青鱼
- 雪媚娘
- 肉末茄子
- 家常油豆腐
- 蚝油生菜
- 紫菜豆腐蛋花汤
- 糖醋荷包蛋
- 肉丸青菜豆腐汤
- 羊肉 炒羊杂
- 火龙果戚风蛋糕
- 红烧鲅鱼
- 猪肉白菜炖粉条
- 琥珀核桃仁
- 京酱肉丝
- 胡萝卜香菇青椒炒河粉
- 山药汤蘑菇汤
- 红烧黄花鱼
- filtrate
- filtration
- fimbria
- fin
- fin
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- final curtain
- final cut
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- finale
- final instructions
- 辊金丸（元·杨真人）
- 辊金丸（元·杨真人）
- 辊金丸（元·杨真人）
- 辊金丸（元·杨真人）
- 辊金丸（元·杨真人）
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