食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
菠萝鸭的做法步骤
-
1半只鸭子切块，冷水入锅，放三片生姜，一大勺料酒，锅开煮三分钟。最好用鸭腿，因为肉多??????。 -
2焯好的鸭块用热水冲洗干净，并控干水分。菠萝切块，青、红椒撕小块，生姜3片，蒜2瓣切片，葱一段。 -
3热锅冷油，下入葱姜蒜出香味，下鸭块煸炒几下。 -
4加入料酒30g。 -
5生抽2勺。 -
6蚝油1勺。 -
7白糖5g，翻炒1分钟。 -
8加入没过鸭子的热水，小火慢炖至鸭肉软。着急可以放高压锅里炖几分钟就好。 -
9从高压锅倒回炒锅，加入菠萝块炖煮几分钟，尝尝汤味酌情加盐，我没加盐。 -
10加入青红椒块翻炒，收汁出锅。 -
11非常好吃。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 熘黑鱼片
- 鸭肉荷叶饭
- 炝拌金针菇
- 绿豆糕----春季食疗去火必备小吃
- 小小杯子摇出美味水果奶昔
- 黄瓜竹荪汤
- 凉拌双色素面 附特制凉拌辣酱（超级香哦
- 豆浆布丁
- 给妈妈的生日惊喜---------第一次裱花蛋糕
- 周末早餐之爱心煎蛋版酸辣米粉
- 尝试换一种调味品会收获不一样的惊喜----响油鳝丝
- 慢火候才能做出的家宴之---南乳汁焖五花肉
- 韭菜饼
- 白斩鸡
- 纯天然野菜水饺
- 平民菜肴也会让鲍翅黯然失色-----家常辣椒炒猪油渣
- 用怀旧而熟悉的方式来做这道菜-----香煎藕饼
- 春饼卷儿
- 糟鸭舌
- 炸马哈鱼条
- 两周年的甜蜜--------草莓芝士蛋糕
- 用广东南乳的天然色泽去上色的一道私房菜----私房南乳啤酒鸡
- 芹菜红椒炒面
- 多一分细腻---汤种手工汉堡包
- 甜红豆粥
- 什么然什么迷的成语
- 什么然什么适的成语
- 什么然什么途的成语
- 什么然什么通的成语
- 什么然什么逝的成语
- 什么然什么逸的成语
- 什么然什么遗的成语
- 什么然什么醉的成语
- 什么然什么释的成语
- 什么然什么销的成语
- 什么然什么闻的成语
- 什么然什么雾的成语
- 什么然什么音的成语
- 什么然什么顺的成语
- 什么然什么顾的成语
- 书任生案（唐·嵩山女）
- 书会别亭（宋·王安石）
- 书会溪郴阳瀑布图后三首（宋·蒲寿宬）
- 书伯兰员外诗集后（清·王颂蔚）
- 书似楼卷呈古冲太宰（明·王问）
- 书似端白道兄（明·赵彧）
- 书何氏宅壁（宋·王安石）
- 书何立民五十（近现代·李洸）
- 书何维桢见赠诗后（金·刘迎）
- 书何蔚高杂感诗后三首（清·曾习经）
- 书何贡士居（宋·晁说之）
- 书余旬甫诗册后（清·彭瑞毓）
- 书余逢时所作山水 其三（宋·释祖可）
- 书余逢时所作山水（宋·释祖可）
- 书俗各两句 其一（唐·沈亚之）
- PONY的微整形化妆术(附光盘)
- 带你去旅行
- 菜场经济学(未来十年的投资逻辑)
- 坚强工作温柔生活
- 全球通史(从史前文明到现代世界)
- 谁塑造了美国(大法官眼中的自由与正义)(精)
- 拿破仑全传
- 周易译注(最新增订版上下)
- 资治通鉴与家国兴衰(精)
- 清代雅学史
- 诗文声律论稿(精)
- 词学概说(精)
- 词学概论(精)
- 周易译注(最新增订版)
- 诗词格律(精)