“简单快捷，酸辣爽口。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋凉拌饸饹的做法步骤
-
1莴笋半根，去皮洗净。 -
2擦成细丝。 -
3新蒜捣成泥。 -
4蒜泥中倒入2勺清水，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。 -
5适量水烧开，饸饹下入。 -
6煮两三小滚儿。 -
7捞出过凉水。 -
8笋丝，小米椒，荆芥叶放面上，调好的蒜泥汁浇上即可。 -
9爱吃芝麻酱的浇上芝麻酱，酸辣爽口的莴笋凉拌饸饹完成。
小窍门
汤汁丰富些，酸辣爽口。
使用的厨具：不粘锅
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