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诗文 盐焗鸡蛋
释义
盐焗鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
  • 粗盐 适量
辅料
  • 八角 适量
  • 香菜 适量
  • 香叶 适量
  • 原味 口味
  • 其他 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

盐焗鸡蛋的做法步骤

  • 盐焗鸡蛋的做法步骤：1
    1
    生鸡蛋用清水洗净
  • 盐焗鸡蛋的做法步骤：2
    2
    一袋半粗盐
  • 盐焗鸡蛋的做法步骤：3
    3
    放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。
  • 盐焗鸡蛋的做法步骤：4
    4
    把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。
  • 盐焗鸡蛋的做法步骤：5
    5
    中火八分钟转小火再八分钟就可以了。
  • 盐焗鸡蛋的做法步骤：6
    6
    自然放凉后，就可以吃了，非常香，喜欢的可以试试！
使用的厨具：砂锅
所属分类： 小吃  
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更新时间：2026/4/22 13:40:16