食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
盐焗鸡蛋的做法步骤
-
1生鸡蛋用清水洗净 -
2一袋半粗盐 -
3放入锅里加八角、香菜、香叶，炒热炒香。 -
4把炒好的盐铺在砂锅底，铺厚点，然后把洗好的鸡蛋摆好，离砂锅边缘要远，不然鸡蛋会爆，然后把剩下的盐全部倒入砂锅，把鸡蛋埋在底下。 -
5中火八分钟转小火再八分钟就可以了。 -
6自然放凉后，就可以吃了，非常香，喜欢的可以试试！
使用的厨具：砂锅
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