食材明细
- 微辣 口味
- 煲 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
砂锅鱼块的做法步骤
-
1准备好食材 -
2鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺耗油、一勺花生油、一勺米酒抓匀，再加一勺淀粉抓匀腌半个小时 -
3洋葱切大片 -
4砂锅小火预热，加油在锅底 -
5下洋葱 -
6加大蒜头、米椒和姜 -
7把鱼块依次码入锅中 -
8加米椒和姜片在上面，加米酒和生抽，鸡精和少许水，淋上少许花生油 -
9盖上锅盖，开火焖5-6分钟，锅盖上也淋上一圈米酒呛味 -
10好了 -
11撒上葱花 -
12鲜嫩，美味 -
13????
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
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