“荞麦面营养价值较高，适合老人和孩子”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荞麦面发糕的做法步骤
-
1荞麦面和白面粉2:1混合，加入一小勺白糖和酵母。 -
2倒入温水搅拌均匀，搅拌至面糊细腻上劲，就是搅起来比较费劲就可以。 -
3盖上保鲜膜室温发酵至原来的两倍大……一定要注意和面盆别太小，我的面发太大了直接离碗出走了??。 -
4发酵好的面～我的面发出盆了，我搅了几下是这样的。 -
5放入葡萄干，喜欢吃什么放什么，葡萄干、蔓越莓干、红枣都可以，看个人喜好，二次醒发十分钟左右。 -
6大火蒸三十分钟，看你蒸的面的多少决定。 -
7铛铛铛……出锅！松软可口的荞麦面发糕就好了！全程不用手揉面，是不是很简单的～你们也可以做玉米面发糕！做法同。
使用的厨具：其他
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