食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜蒸蛋的做法步骤
-
1碗中磕入两个鸡蛋。 -
2加入适量的盐和鸡蛋等量的水调匀，除去浮末。 -
3丝瓜小半截，切小块。 -
4少许枸杞(需洗净)。 -
5把丝瓜和枸杞均匀放在鸡蛋液上。 -
6盖上保鲜膜，扎几个小孔，可以起到透气的作用。 -
7中小火炖二十分钟左右就熟了。 -
8成品。浇上热油和少许香油，清淡又营养。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
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- 松茸甜豆
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- 红薯烙
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