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诗文	胡萝卜黄瓜炒鸡丁
释义	“减脂餐” 食材明细 主料 鸡胸肉 1块 胡萝卜 1个 黄瓜 1个 辅料 葱花 适量 姜丝 适量 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 生抽 适量 蚝油 适量 鸡精 适量 蛋清 适量 花椒 适量 咸香 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 胡萝卜黄瓜炒鸡丁的做法步骤 1 胡萝卜和黄瓜洗净去皮切丁 2 鸡胸肉切丁 3 鸡丁里放入适量盐，蛋清，淀粉 4 抓匀腌制十分钟 5 没有这 6 锅中热油下入花椒，葱姜炒香 7 下入鸡丁划散 8 放入胡萝卜丁和黄瓜丁 9 炒匀 10 放料酒，生抽，耗油，盐，鸡精 11 炒匀完成 12 出锅了 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。