食材明细
- 原味 口味
- 一小时 耗时
- 高级 难度
沙锅煲鸭的做法步骤
-
1鸭剁成块，下锅焯水。 -
2凉水冲洗一下沥水备用。 -
3黄花菜泡好洗干净。 -
4少许凉油下锅烧热倒入鸭肉和辅料翻炒。 -
5加入调味料继续翻炒。 -
6加入高汤烧开。 -
7关火转入沙锅。 -
8十分钟后加入黄花菜转中火继续煲。 -
9收汁加点味素出锅。
使用的厨具：砂锅
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