食材明细
- 清淡 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋煎荞麦面的做法步骤
-
1食材：荞麦面、鸡蛋、香葱。 -
2将荞麦面下入沸水中焯开，捞出。 -
3用凉开水过凉。 -
4接着，过凉好的荞麦面控干水分，搁入香葱、加适量的盐。 -
5加适量的五香粉。 -
6调味拌匀。 -
7然后，取平底锅置火上，加入适量的油烧热，下入拌好的荞麦面，打入鸡蛋，弄碎蛋黄。 -
8两面煎熟，即成。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
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- 凉拌紫甘蓝
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- 自制面条
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- 豇豆汆儿面
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