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诗文
中国名菜油焖大虾
释义
食材明细
主料
小龙虾
2.5斤
虾之味料包
1代
辅料
生姜片
12片
去皮蒜子
25粒
啤酒
500毫升
色拉油
0.6斤
鸡精
少许
生粉
少许
麻辣 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
中国名菜油焖大虾的做法步骤
1
将油下锅大火烧至80度左右放入清洗好的虾子跟生姜片爆炒2分钟。
2
放入虾之味料包一代小火把料包炒散到入啤酒放入蒜子。
3
盖上锅盖小火焖8分钟左右放入鸡精生粉少许勾芡出锅即可。
小窍门
标准化操作中间无需添加任何辅料
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/3 13:04:55