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诗文 蒜苔炒蛋
释义
蒜苔炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 蒜苔 100克
  • 鸡蛋 3个
  • 食盐 0.3克
  • 花生油 1汤匙
  • 蒸鱼豉油 3克
辅料
  • 胡萝卜 20克
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苔炒蛋的做法步骤

  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：1
    1
    蒜苔洗净。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：2
    2
    切末。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：3
    3
    放碗里放加食盐搅拌均匀，腌制10分钟以上。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：4
    4
    打入三个鸡蛋。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：5
    5
    切胡萝卜。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：6
    6
    切丁。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：7
    7
    所有食材放一起，搅拌均匀。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：8
    8
    热锅冷油。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：9
    9
    油热倒入菜蛋液。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：10
    10
    轻轻滑炒至蛋液凝固。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：11
    11
    放蒸鱼豉油。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：12
    12
    炒均匀即可。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：13
    13
    起锅装盘。
  • 蒜苔炒蛋的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/8 13:08:17