食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豆豉香鲫鱼的做法步骤
-
1自己钓的新鲜的鲫鱼。 -
2鲫鱼去麟和内脏，洗干净，用米酒和盐、姜先腌一会儿，配菜准备好。 -
3大蒜切段，米椒和姜切粒，蒜头切沫。 -
4起锅烧油（热锅冷油）。 -
5油七成热时，关小火下鲫鱼煎香。 -
6翻面，煎至两面金黄。 -
7鱼铲至一边，下大蒜、米椒、蒜头、姜翻炒出香味。 -
8加一点点水稍煮入味。 -
9加豆豉。 -
10翻炒均匀，加米酒去腥，加盐、鸡精、耗油调味加老抽稍煮上色。 -
11起锅装盘。 -
12开吃，挺下饭的哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 铜锣烧
- 凉拌三文鱼
- 苗师傅秘制鱼香肉丝
- 酸菜炖排骨
- 酸菜炖巴沙鱼
- 混合生鱼片
- 吃腻了烤肉可以试试烤玉米
- 豆泡杏鲍菇焖地鸭
- 萝卜炖肉
- 老面包
- 清蒸鲳鱼
- 拔丝地瓜
- ??饭团馒头（刀切版）
- 山楂罐头
- 银耳莲子羹
- 香蕉派
- 牛筋粉丝煮土豆
- 鲜虾粥
- 银耳桃胶西米露
- 茄汁大虾
- 日本豆腐
- 金针菇焖豆腐
- 酸辣土豆丝
- #炖菜#炖鸭块
- 香芋派
- 九什么三什么的成语
- 九什么不什么的成语
- 九什么中什么的成语
- 九什么丸什么的成语
- 九什么丹什么的成语
- 九什么之什么的成语
- 九什么九什么的成语
- 九什么二什么的成语
- 九什么云什么的成语
- 九什么人什么的成语
- 九什么什么一的成语
- 九什么什么下的成语
- 九什么什么不的成语
- 九什么什么丐的成语
- 九什么什么业的成语
- 月中桂 吴淞舟中（清·周之琦）
- 月中桂子（明·胡奎）
- 月中桂树（唐·顾封人）
- 月中桂花（元·谢宗可）
- 月中桂 送友，次赵彦端韵（近现代·温树校）
- 月中桂 送杜仲微赴阙（宋·赵彦端）
- 月中桂（唐·熊皦）
- 月中桂（宋·董天吉）
- 月中桂（明·管讷）
- 月中桂（明·龚敩）
- 月中桂（清·戴亨）
- 月中流别湛华樵（明·庞嵩）
- 月中炬火发仙山驿小睡射亭五首（宋·杨万里）
- 月中种竹歌（明·徐宏祖）
- 月中行·丙戌，一九四六年。西园席上，颙庵（近现代末当代初·黄咏雩）
- 中国技工供给不足问题研究
- 西方社会主义对辛亥革命的影响(张玉法自选集)/辛亥革命与孙中山名家论丛
- 中外美术教育史/游艺丛书
- 公正审判权视阈下的传媒介入监督研究
- 社会主义法治建设与藏族法律文化的关系研究
- 张闻天与马克思主义中国化
- 生态文明研究与两型社会建设
- 马克思主义理论课教与学的统一(一种认识论分析)
- 甘肃临夏门宦调查
- 腕上迷津--精准的奢华
- 高等教育选择论
- 福建戏曲海外传播研究
- 社会实存与社会科学--马克思主义指导下的社会及社会科学思考
- 传世珠宝--璀璨与雍容
- 民族地区经济体制研究