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诗文	香菇番茄酸辣粉丝
释义	食材明细 主料 番薯粉丝 150克 辅料 香菇 80克 番茄 100克 腊肠 20克 小尖椒 30克 香菜 10克 大蒜 8克 配料 鲜味生抽 20克 绍兴黄酒 15克 生姜酸辣椒 30克 酸辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 酸辣粉丝的做法步骤 1 主料配料有：番薯粉丝，番茄，香菇，小尖椒，香菜，腊肠，大蒜 2 番薯粉丝在开水中烫软备用。香菇切片，番茄改刀成块，香菜切段，香肠切片和酸辣椒酱大蒜放在一起。 3 锅中加入适量色拉油，先加入小碗中的香肠酸辣椒大蒜下过爆香。 4 加入香菇，小尖椒，干辣椒，爆炒。因为酸辣椒酱和腊肠已经是很咸了，所以不用加盐。只要加点鲜味生抽就可以了。 5 加入番茄，翻炒两下。 6 锅中加入开水，待沸腾。 7 加入已经泡软的番薯粉丝，待沸腾。 8 加入香菜。 9 大功告成啦！是不是非常简单？想吃的时候自己动手吧，比街上卖的酸辣粉丝要好吃的多，还卫生噢！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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