“俄罗斯列巴是用啤酒和牛奶和面发酵，我用奶啤，效果差不多哈。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
俄罗斯黑麦列巴的做法步骤
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1原料备齐。 -
2黑麦面粉加酵母和盐，加奶啤和成面团。 -
3盖上保鲜膜发酵，今天室温22度，发酵了5小时。 -
4发好的面分两份，擀成面皮，铺上辅料。 -
5卷起，再放置发酵。 -
6二发好后刷上蛋液。 -
7划上几道，撒些燕麦粉。 -
8烤箱180度，烤30分钟。 -
9成品。
使用的厨具：烤箱
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